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Lo Triolet - Pinot Gris
    Made in
    Valle d'Aosta

    22,00 €

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    Nome vino: VALLÉE D’AOSTE PINOT GRIS
    Superficie: ha 1.30.00
    Allevamento: Guyot (9000 ceppi ad ettaro)
    Epoca di vendemmia: fine settembre
    Vitigni: Pinot Grigio 100%
    Vinificazione: pigiatura delle uve appena raccolte in piccole cassette; dopo una breve macerazione le uve vengono pressate e dopo una decantazione statica la parte limpida del mosto viene avviata alla fermentazione con temperatura controllata.
    Affinamento: affinamento: dalla vendemmia 6 mesi in botti di acciaio.
    Caratteristiche del prodotto e suo abbinamento con il cibo: Il colore è giallo paglierino intenso. Al naso è fruttato, fine, persistente, floreale. Al palato risulta secco, fresco, armonico. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti leggeri, primi piatti a base di formaggi e secondi piatti a base di pesce.
    Numero bottiglie: 10.500.
     
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    La bottega degli antichi sapori

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