Prosecco Superiore Brut DOCG

Nata nel 2007 dalla passione ed esperienza di Gabriele Gregolo e Monica Ganz, la nostra cantina prende il nome da uno dei personaggi più illustri di Valdobbiadene. Vescovo di Poitiers (Francia), Venanzio Onorio Clemenziano Fortunato nacque a Valdobbiadene nel sesto secolo; fu autore di alcuni magnifici testi sulla coltivazione della vite e del vino, nonché di numerosi inni sacri ancora oggi utilizzati dalla Chiesa; alcuni suoi versi sono riportati sui muri qui in cantina. Divenuto Santo Vescovo di Poitiers in Francia, ricordava con nostalgia le sue origini "... e il mio pensiero torna sovente laggiù, dove eternamente germoglia la vite, sotto la grande montagna, sulla giogaia nuda dei colli, dove il verde lussureggiante protegge e ristora le zone più disadorne…".