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Celegato Carlo - Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de la Salle 2015

    Celegato Carlo - Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de la Salle 2015

    18,03 €

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    Vino Bianco DOP. Di colore giallo paglierino tendente al verde, nell'olfatto un sentore di fieno di montagna e note fruttate. Servito come aperitivo, con pesce, con pizza, con antipasti delicati o fontina.

    L'azienda è nata nel 1986; i vigneti di proprietà vengono lavorati esclusivamente dai membri della famiglia che seguono le regole agroambientali evitando i deserbi e riducendo al minimo i trattamenti.
    La vinificazione effettuata in modo artigianale mantiene intatti i profumi e gli aromi.
    L'azienda produce 1300 bottiglie vendute per la maggior parte sul territorio regionale.

    Zona di produzione: Comune di Morgex
    Superficie: 1800 mq
    Allevamento: pergola bassa
    Esposizione: nord
    Anno di impianto: 1965 - 1991
    Epoca di vendemmia: seconda meà di settembre, esclusivamente manuale in cassette
    Vitigni: Priè Blanc 100%
    Vinificazione: con uve diraspate, vinificazione in bianco
    Affinamento: in acciaio
    Numero bottiglie: 1.300 bottiglie annue

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