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Coppa "Lo Cotzon"
    Made in
    Valle d'Aosta

    27,18 €

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    Capocollo di carne suina stagionato su un letto di fieno e insaporito con erbe di montagna e ginepro.

    Caratteristiche Capocollo di carne suina con particolare stagionatura su un morbido letto di fieno per esaltarne il sapore. Lavorato con erbe di montagna e ginepro saltato, sprigiona tutto il suo sapore già dal primo assaggio. Il produttore L'azienda De Bosses srl nasce dalla passione di tre amici per i salumi di pregio. Grazie alla collaborazione del Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses è nato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397, e strettamente collegato alla cultura e alle tradizione popolari di questa zona della Valle d’Aosta: il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP. Scopri di più

    De Bosses - Salumi DOP

    La nascita della De Bosses srl è frutto della passione per i salumi di pregio, di tre amici imprenditori che in collaborazione con il Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, hanno sposato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397, e strettamente collegato alla cultura e alle tradizione popolari di questa zona della Valle d’Aosta: il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP

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