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Blancoeur Lonzino di Suino Aff. 300gr

6,17 €

8,82 €

Blancoeur Lonzino di Suino

Il BlanCoeur si ricava dal lonzino di maiale.
Quest’ultimo viene messo a salare per una settimana con
sale, piante aromatiche locali e spezie.
Dopodiché inizia una stagionatura di circa due mesi.
Durante il primo mese di stagionatura, il BlanCoeur viene
delicatamente affumicato e pronto per essere confezionato
nelle diverse pezzature.

300 gr

È normalmente utilizzata sia come antipasto che come
piatto unico.
La sua fragranza è unica e inconfondibile, delicata e
intensa allo stesso tempo.

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Maison Bertolin

Maison Bertolin

Il Marchio Lard d'Arnad DOP ha ormai conquistato il mondo e la sua fama dilaga. La Maison Bertolin da anni è il maggiore produttore di Lardo di Arnad DOP, un marchio forte che porta sulle tavole di tutto il mondo la valdostanità"nella sua forma più elevata.

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