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Fra Bon crudo al Genepy 400gr

8,59 €

12,27 €

Fra Bon crudo al Genepy

E' prodotto utilizzando cosce
fresche di prima qualità, provenienti da allevamenti
nazionali, seguendo una procedura specifica.
La lavorazione si ispira alla tecnica degli stagionatori
del Prosciutto di Parma, la produzione è
limitata, ma volta ad ottenere il massimo dello standard
qualitativo possibile.

trancio 400 gr

La metodologia di produzione,
assolutamente artigianale, è svolta in impianti moderni,
dove la stagionatura di circa 14 mesi viene seguita
giornalmente fino a ottenere un prodotto dolce con
un aroma caratteristico di erbe di montagna tra cui il
genepy.

Ottimo antipasto affettato, può anche essere utilizzato per avvolgere i formaggi
boscaioli al forno.

  • -30%

Maison Bertolin

Maison Bertolin

Il Marchio Lard d'Arnad DOP ha ormai conquistato il mondo e la sua fama dilaga. La Maison Bertolin da anni è il maggiore produttore di Lardo di Arnad DOP, un marchio forte che porta sulle tavole di tutto il mondo la valdostanità"nella sua forma più elevata.

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