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Genepy Des Jorasses Classico 50cl

    Genepy Des Jorasses Classico 50cl

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    Genepy Des Jorasses Classico

    L’inconfondibile aroma del génépy Des Jorasses deriva dalla lavorazione di un’erba
    alpina che coltivano con passione e dedizione sulle pendici del Monte Bianco.
    L’utilizzo dell’acqua della sorgente di Courmayeur per la preparazione assicura
    al prodotto la freschezza e la qualità del territorio. L'elisir discende dalla
    tradizione, rievocando le antiche ricette che da secoli le famiglie valdostane
    custodiscono gelosamente. Un’eventuale presenza di sedimenti è indice della
    lavorazione artigianale del prodotto.

    Tra i monti della Valle d’Aosta e del Piemonte nelle valli Occitane delle province di Cuneo e di Torino, cresce una piccola pianta aromatica utilizzata da secoli per la preparazione di un liquore dal sapore unico, il Genepì.
    Nel corso dei secoli, il liquore Genepì era diffuso come terapeutico per patologie infiammatorie. Spesso si aggiungeva a un bicchiere di acqua un po’ di infuso di Genepì per ottenere effetti tonificanti, rinfrescanti, antisettici ed espettoranti.

    Per tutelarne l’originalità e la qualità, dal 20 febbraio (data di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale) 2015 il Genepì è diventato ufficialmente Igp, ovvero prodotto con Indicazione geografica protetta, con la denominazione Genepì della Valle d’Aosta (o “Génépi de la Vallée d’Aoste”). 

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