Non disponibile Formaggi Italiani Gorgonzola DOP Dolce 6 kg 179,38 € E’ il formaggio italiano erborinato per antonomasia. Prodotto con latte vaccino pastorizzato, ha pasta in cui sono più o meno evidenti le formazioni di muffe che ne caratterizzano sia l’aspetto, sia il profilo olfatto-gustativo; è abbastanza molle, con pasta inizialmente appena adesiva, ma nel finale molto solubile. Il Gorgonzola dolce, ha stagionatura... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Bonrus 150gr 100124 6,57 € Questo formaggio è prodotto con latte vaccino unitamente a quello di pecora. Viene stagionato poco, per circa 21 giorni. Ha una pasta compatta e una crosta edibile leggermente fiorita. Ha forma ovale e concentra tutto il sapore di un formaggio che sta tra la Robiola e un Brie. E' un formaggio dal profumo molto intenso che contrasta con un sapore molto... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Robiola di Roccaverano DOP 300gr 100261 12,00 € Formaggio a pasta morbida prodotto con latte caprino crudo intero in purezza o, in rapporto variabile, con aggiunta di latte crudo intero vaccino e/o ovino. Ha forma cilindrica leggermente deformata; la crosta è sottile, liscia o screpolata, con una fioritura naturale di muffe, a seconda della stagionatura di colore bianco crema, paglierino, o leggermente... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Toma della Rocca 1,0kg 100289 30,00 € Toma a pasta molle, di colore paglierino con superficie morbida e cremosa. Ha un sapore delicato, fine e gustoso; come i vecchi sapori langaroli. Leggermente stagionato, privo di occhiature, con crosta edibile bianca/giallo paglierino. L’odore delicato apre la strada ad un assaggio dal sapore deciso e pronunciato. Il guscio semirigido avvolge il cuore... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Toma Castelbebo 1,0kg 100288 31,85 € Il Castelbelbo è un formaggio semistagionato a pasta molle prodotto con latte vaccino, ovino e caprino. Formaggio unico, si presenta con la crosta edibile di colore bianco, e pasta di colore bianco, che con la stagionatura varia a giallo paglierino. Il Castelbelbo è un formaggio aromatico dal sapore di latte con sentori balsamici e di erba tagliata. Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Toma Alta Langa 200gr 100351 6,00 € Formaggio delicato a pasta tenera e untuosa semi stagionato, preparato con latte vaccino e latte ovino. Ha forma cilindrica, è di colore giallo paglierino scarico, la crosta è tenera ed edibile. Viene prodotto con una breve maturazione del latte misto da cui si ottiene una cagliata dolce e corposa tipica del latte di pecora e ammorbidita dall'utilizzo del... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Rosso di Langa 200gr 100266 8,25 € Formaggio misto (latte vaccino, ovino, caprino) a pasta molle, semi stagionato, dal gusto dolce e dalla consistenza cremosa, che presenta una tipica colorazione in rosso scarico, essa deriva dal lavaggio della crosta in fase di stagionatura con l’annatto, colorante naturale vegetale, da secoli utilizzato per proteggere e colorare la superficie dei... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Rocchetta 200gr 100262 6,00 € Formaggio prodotto con latte pastorizzato di vacca, pecora e capra. Si presenta con una delicata crosta edibile di color bianco avorio e rugosa mentre la pasta al momento del consumo è gessata al centro e cremosa vicino alla crosta. Viene prodotta nel rispetto della più assoluta naturalità, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti e additivi. Grazie al... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Prataiola 100gr 100241 3,00 € La Prataiola del Caseificio Pezzana è un formaggio molle a latte vaccino, con gusto inizialmente dolce e tendente al piccante, con la graduale evoluzione della maturazione. Il momento ideale per degustare le qualità sensoriali del formaggio è quando al taglio la pasta “cola” o “scappa” nel piatto. Si presenta come un classico tomino, di forma rotonda, con... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani La Tur 150gr 100297 4,50 € Formaggio a pasta molle semistagionato, una specialità prodotta con latte di vacca, latte di capra e di pecora. Ha forma cilindrica, il colore è paglierino e la crosta edibile, morbida e rugosa. La pasta è soffice, leggera. Il sapore è delicato e rotondo, fine e gustoso. La Tur si caratterizza per la sua grande dolcezza, con sensazioni di burro e panna,... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Bocconcini di pura capra 80gr 100123 0,00 € Formaggio leggermente stagionato a latte caprino pastorizzato, a pasta molle, privo di occhiature, con crosta edibile bianca/giallo paglierino. La forma è cilindrica e il peso è intorno agli 80 gr. E' un perfetto connubio del latte di capra con il suo tipico aroma leggermente pungente e la dolcezza della panna. Presenta una buona complessità aromatica,... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Bosina 200gr 100125 6,00 € Formaggio a latte vaccino e ovino, semistagionato a pasta molle. La forma è quella di un parallelepipeda a base quadrata. Il colore è giallo paglierino scarico con velatura bianca, la crosta è edibile e tenera leggermente fiorita. Con i suoi profumi decisi, sa essere al palato delicata ma anche sapida e gustosa; il suo cuore cremoso rivela gradevoli aromi... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Brunet 200gr 100131 5,77 € Formaggio semistagionato, a pasta molle a latte caprino. Forma cilindrica, colore paglierino scarico, crosta edibile sottile e morbida, morbida e rugosa. Presenta un cremoso sottocrosta ottenuto dalla leggera stagionatura in ambiente umido e ventilato; in bocca si mescolano gradevoli sensazioni di freschezza, dati dalla sua tipica nota acida, assieme alla... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Cravanzina 200gr 100195 6,00 € Formaggio semistagionato a latte vaccino e ovino a pasta molle. Il colore è giallo paglierino scarico, la crosta è tenera ed edibile preparata con latte misto e uno speciale mix di fermenti, racchiude come un involucro croccante una pasta cremosa, dolce e gustosa, dall’aroma di latte caldo e fieno, capace di avvolgere il palato in un caldo abbraccio. Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Toma Piemontese DOP 7/8kg 100350 161,60 € Toma Piemontese DOP La Toma Piemontese DOP può essere prodotta con latte intero o parzialmente scremato. Il formaggio è posto in speciali celle a stagionare per un periodo minimo di 15 giorni per i tagli piccoli e 60 giorni per quelli grandi, anche se gli intenditori preferiscono i formaggi più maturi che sono stati fatti stagionare per 6-8 mesi. Il... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Gorgonzola DOP piccante 1,5kg 8N 19,90 € Gorgonzola DOP piccante E’ il formaggio italiano erborinato per antonomasia. Prodotto con latte vaccino pastorizzato, si differenzia dalla versione Dolce per la una pasta dura, a tratti friabile, con un’erborinatura blu-verdastra intensa e molto diffusa. Il gusto è spiccatamente deciso, dominato dalla sapidità pronunciata e decisamente piccante, con note... Osserva
Non disponibile Vini Barolo Paiagallo - Broccardo 10627 53,50 € Barolo Paiagallo Vino rosso piemontese, a fermentazione e temperatura controllata. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese, imbottigliamento di minimo 10 mesi prima della commercializzazione. 75 cl Osserva