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Formaggi Italiani
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Il mondo del formaggio italiano è un immenso patrimonio nazionale e mondiale allo stesso tempo. La fortuna di avere un paese che si snoda da nord a sud per oltre 1000 km, ci ha consentito, nel tempo, di ottenere un ampio numero di tipi di formaggi diversissimi gli uni dagli altri, ma al contempo sempre straordinari e unici.
Un importante patrimonio anche storico, dove città, paesi, valli, eventi e tradizioni portano nomi di formaggi. Unico paese al mondo che per tradizione lavora 4 latti (vaccino, pecorino, caprino e bufalino), il mondo caseario vanta oltre 480 tipi di formaggi...
