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Dal 1960 producono oltre 30 tipi di formaggi, tra cui alcuni storici della tradizione veneta come il Morlacco del Grappa e il Perbacco.
Nata come Toniolo Casearia nel 1960, l’azienda affonda le sue radici nelle due generazioni precedenti dei Toniolo, famiglia di casari della Pedemontana veneta.
Produce oltre trenta tipi diversi di formaggio, in particolare alcuni degli storici formaggi della tradizione veneta, come il Bastardo e il Morlacco del Grappa, e il Perbacco, oltre alle tre DOP più rinomate, Asiago e Montasio. 

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