Chianti Classico Riserva Villa Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva, 

90% Sangiovese, 10% Cabernet.
La fermentazione alcolica decorre in una settimana circa, a
seguito della quale i vini rimangono in macerazione con le bucce per 9-10 giorni. 
Il periodo di affinamento dura poi un anno in botti di rovere francese.
Durante questa lunga fase, i diversi lotti vengono costantemente degustati e controllati, in modo
da poter esaltare al massimo l’evoluzione in legno, per poi essere assemblati al termine del periodo di invecchiamento.

Di colore rosso rubino intenso, il Marchese Antinori 2012 al naso si presenta fine ed elegante, con
note di frutta rossa e liquirizia. In bocca è morbido, dolce, con tannini compatti e decisi; l’acidità
dona al vino una ottima verticalità, che si esprime in un retrogusto autentico e molto persistente.

Il Marchese Antinori Riserva è prodotto a partire dall’annata 2011, esclusivamente dalla selezione
delle uve dei vigneti di Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico.