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Coppa dell'amicizia acero 4 becchi Tronco

Made in
Valle d'Aosta

25,41 €

La coppa dell'amicizia, spesso confusa con la grolla, è uno dei più famosi prodotti dell'artigianato della Valle d'Aosta. Al suo interno si può gustare il caffè alla valdostana, da bersi in allegra compagnia dopo una giornata sugli sci.

Ricetta del caffè alla valdostana
Ingredienti: per 4 persone

• 4 tazzine di caffè lungo e bollente
• 4 bicchierini di grappa (50°/60°)
• 1 bicchierino di Génépy
• 8/10 cucchiaini di zucchero

Scaldare il tutto in un pentolino e quando raggiunge il bollore versare nella coppa dell'amicizia.
Cospargere abbondantemente l'orlo della coppa di zucchero e bagnarlo con grappa ( 50°/60°).
Dare fuoco all'alcool che si sprigiona dall'interno mescolando con un cucchiaio sino a quando lo zucchero del bordo non sarà caramellato. Chiudere la coppa con il suo coperchio soffocando le fiammelle residue.
Il caffè alla valdostana va bevuto con gli amici, usufruendo dei beccucci della coppa, alla ronde.

Quando usate la coppa per la prima volta lavatela con del caffè amaro o con della grappa. In seguito la coppa non deve mai essere lavata con dell'acqua, ma pulire eventualmente con un panno umido e caldo. Si consiglia di tenere la coppa lontano da fonti di calore che potrebbero produrre fenditure nel legno e da luoghi troppo secchi.

 

La Coppa dell'amicizia acero 4 becchi Tronco è in legno di acero già trattato per l'uso.
 

 

L'artigianato valdostano

L'artigianato valdostano

L'Artigianato Valdostano è il riassunto fisico della storia e delle vicissitudini di un territorio circondato da alte montagne che ha sviluppato un'arte tipica fortemente peculiare.

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