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Nella seconda metà del XIX° secolo, Laurent Ottoz emigrò in Francia con la famiglia. Aveva otto anni. Ancora ragazzo, andò a lavorare per diversi anni presso una gloriosa distilleria transalpina dove maturò una preziosa esperienza.

Più tardi si trasferì a Marsiglia, dove viveva una numerosa colonia valdostana.

Dal suo "Café des Alpins", nel quartiere del vecchio porto, Laurent riforniva il circondario con i liquori che produceva, finché nel 1902 non rientrò in Valle d'Aosta e iniziò la fabbricazione del Génépy Ottoz.

Per tanti e tanti anni, il Génépy Ottoz è stato quindi l'unico simbolo dei prodotto tipico valdostano per coloro che amavano la Valle d'Aosta. Nel corso del tempo fecero la loro comparsa sul mercato altri marchi locali. Ma oggi, dopo più di un secolo dalla nascita, il primo e il più famoso rimane il Génépy Ottoz, dal 1902 sinonimo di Valle d'Aosta.

Il génépy Ottoz viene proposto in diverse varianti : il génépy classique, il génépy Haute-Montagne e il génépy sans colorant, senza dimenticare il génépy del centenario, la cui produzione iniziò nel 2002 a 100 anni dalla nascita del marchio.


 


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