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Carton de 6 bouteilles - Valdobbiadene Cartizze Superiore DOCG

61,71 €

83,11 €

Appellation d'origine contrôlée et garantie (D.O.C.G.)

Vin Mousseux Méthode Italienne (Charmat)
100% Glera, cultivé dans la célèbre sous-zone "Cartizze"
COULEUR
jaune paille brillant grâce à une excellente intégration du perlage, la chaîne de bulles est persistante et la mousse est très fine.

PARFUM
l'incisivité initiale est frappante par rapport au ton ample et doux de la version Dry, dont il partage les notes de pomme et de poire et ajoute des nuances florales et de pain frais; la vitalité est l'aspect enceinte de l'expression odorante et est la prémisse du développement gustatif.

SAVEUR
le vin caresse la langue avec une légère amabilité avant de s'allonger grâce à la finesse du perlage, la saveur est fraîche, linéaire et restitue la saveur typique de l'endroit le plus célèbre de Valdobbiadene; une correspondance précise avec le nez et la propreté de l'épilogue complètent une performance de haut niveau.

COMBINAISONS RECOMMANDÉES
produit en version Brut, Cartizze accompagne la fougasse salée parfumée farcie de charcuterie et de fromages frais crémeux; en plus de se mesurer à tous les canapés et aux cicheti vénitiens caractéristiques, ce vin mousseux montre son agilité polyvalente sur les légumes frits et les délicates recettes végétariennes.

UN SERVICE
Servir frais à 7-8 ° C.

SUCRE RÉSIDUEL
12,00 g / l.

DE L'ALCOOL
11,50%
  • -21,40 €

Cantina Terre di San Venanzio

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