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Appellation d'origine contrôlée et garantie (D.O.C.G.)
Vin Mousseux Méthode Italienne (Charmat)
100% Glera, des collines les plus appropriées de Valdobbiadene
COULEUR
Jaune paille; la couleur brille grâce à une excellente intégration de perlage persistant et de mousse.
PARFUM
Le parfum est clair, avec des notes de pomme verte et de poire et des notes aromatiques d'une grande fraîcheur.
SAVEUR
En bouche il est continu et vif, la très légère douceur initiale exprime un bon équilibre.
COMBINAISONS RECOMMANDÉES
C'est le Valdobbiadene Prosecco Superiore pour tout le repas. Excellent avec le poisson, les crustacés et les fruits de mer, mais aussi avec les entrées de légumes, les entrées légères et délicates et les viandes blanches.
UN SERVICE
Servir frais à 7-8 ° C.
SUCRE RÉSIDUEL
9,00 g / l.
DE L'ALCOOL
11,50%
Cantina Terre di San Venanzio
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