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Lardo d'Arnad D.O.P. 1,5kg

Made in VDA
Vallée d'Aoste
Prodotto a marchio DOP
AOP

25,87 €

Le Lard d'Arnad D.O.P. est un produit typique de la Vallée d'Aoste, caractérisé par la douceur de sa viande et ses saveurs de montagne.

Le Lard d'Arnad est produit à, partir des é,paules de porcs é,levé,s en Vallé,e d'Aoste, Pié,mont, Lombardie, Emilia Romagne et en Vé,né,tie. Il est correctement dé,graissé, et mis à, reposer dans des conteneurs spé,ciaux appelé,s doils, boî,tes traditionnelles en chê,ne ou bois de châ,taigniers. À, leur l'inté,rieur le lard repose pendant trois mois, chaque couche de lard est sé,paré,e des autres par une couche d'herbes et d'é,pices mé,langé,es avec de l'eau et du sel. Pendant ces mois, le produit atteint sa maturation et acquiert les odeurs et les saveurs qui le caracté,risent.

Conseils d'utilisation:
Conserver dans un ré,frigé,rateur entre 0 °, C et 6 °, C, mieux s’,il est dé,ballé,e 15 minutes avant la consommation.
Aprè,s l'ouverture, il est pré,fé,rable le conserver enveloppé, dans un film en plastique ou d'aluminium.
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Maison Bertolin

La Maison Betolin est un des magasins alimentaires les plus importants et incisifs de la Vallée d'Aoste.

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