Kirsch - Eau de vie de cerises

Le Kirsch est une eau-de-vie de cerises particulièrement appréciée dans le Nord de l'Europe où elle est servie principalement comme digestif à la fin du repas.

Eau-de-vie obtenue de la distillation de cerises, le kirsch est particuliè,rement appré,cié, comme apé,ritif ou come digestif dans les pays de langue germanique. Il est é,galement utilisé, dans de nombreuses recettes de cuisine et accompagne parfaitement le chocolat.

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