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Tuma della Centrale Fromage – Centrale Laitière de la Vallée d’Aoste

Made in VDA
Vallée d'Aoste

79,20 €

La Tuma Centrale est un fromage produit à base de lait de vache pasteurisé, il a une pâte molle et élastique d’un aimable jaune pâle, la croûte, pas comestible, est brune et légère. Le goût est agréable et influencée par la maturation entre 60 et 90 jours dans des conditions de température et d'humidité contrôlées.

Le Tuma de la Centrale pèse environ 6 kg, a un diamètre d'environ 30 cm et une hauteur comprise entre 8 et 10 cm.

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure conservateur E251

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Centrale Laitière de la Vallée d'Aoste

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