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Toma de Chèvre Fromage – Centrale Laitière de la Vallée d’Aoste

    Toma de Chèvre Fromage – Centrale Laitière de la Vallée d’Aoste

    Made in VDA
    Vallée d'Aoste

    31,20 €

    La Toma di Capra est un fromage à pâte mi-cuite produit à partir du lait de chèvre à la pâte molle de couleur blanc, compact avec œillets légers. La croûte, non comestible (à retirer lors de la consommation), est élastique et rugueuse.

    Une forme de Toma de chèvre pèse environ 2kg, a un diamètre d'environ 16 cm et une hauteur comprise entre 9 et 10cm.

    Ingrédients: lait de chèvre, sel, présure, ferments lactiques, colorant de la croûte (E160b)

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    Centrale Laitière de la Vallée d'Aoste

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