Fontina et fromages de la Vallée d'Aoste
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La Vallée d'Aoste est un beau morceau de terre niché parmi les montagnes plus hautes d'Europe, où les grands alpages voient la Fontina prendre forme à partir du lait de vaches qui paissent sur les clairières d’herbe fraîche. Ainsi est né un des fromages parmi les plus populaires de tous les temps : malgré le passage des années la Fontina a maintenu sa recette originale et une saveur unique, fait de air pure, parfum des forêts et de amour pour le fromage
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