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Amer - Liqueur aux herbes

scorri

L'amer (amaro en italien) est une liqueur aromatisée issue de l'infusion ou de la distillation de plantes et d'essences naturelles amères. Il peut être bu comme apéritif ou digestif et est souvent apprécié pour ses vertus médicinales. 
Les amers sont aussi des ingrédients utilisés dans la préparation de nombreux cocktails ou long drinks.
L'Italie produit certains des amers les plus célèbres au...

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