Feudo di San Maurizio - Vallée d'Aoste Mayolet 2014

Vino Rosso DOC. La Cantina Feudo di San Maurizio nasce nel 1989 proprio dalla passione di Michel Vallet, giovanissimo viticoltore Valdostano, che ha saputo valorizzare oltre al Vuillermin anche diversi ceppi tradizionali quali il Petit Rouge con il suo Torrette e il Torrette supérieur, il Mayolet, il Cornalin, il Fumin e la Petite Arvine producendo vini di grande personalità che rispecchiano questo territorio, da lui rispettato in ogni lavorazione, a partire dalla vigna fino alle pratiche di cantina.

 Porpora. Lo spettro olvattivo si sviluppa su note di ribes e fragola, effluvi di viola, terra battuta e resina di pino. Assaggio fresco e immediato che richiama mirtilli e frutti di bosco in armonia con le sensazioni olfattive.

Vinificazione e sosta in acciaio per circa 8 mesi.