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Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances" Petite Arvine 2011"

Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances" Petite Arvine 2011"

34,90 €

Il Petite Arvine di Ottin è un vino minerale, dotato di una tensione meravigliosa e di una splendida sapidità. Elio Ottin rappresenta un viticoltore vero, un vigneron che non è mai sceso a compromessi con le mode del momento, ma che, al contrario, ha s

L'azienda Ottin nasce da una passione: la passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Il Petite Arvine è un perfetto esempio di quanto di buono sta facendo Elio con la sua cantina; per la vinificazione della Petite Arvine Elio trae spunto dalla Svizzera, patria di questo meraviglioso vitigno che in Valle d’Aosta sta dando grandi risultati.

E’ importante anche sottolineare come la convinzione che un grande vino nasce solo da uve di qualità abbia mosso tutte le fasi produttive dell’azienda Ottin: infatti, il segreto del Petit Arvie sta proprio nella vigna. I vini nascono nel cuore della Valle d’Aosta, in un’area particolarmente vocata alla viticoltura; 4 ettari di vigne sulle colline di Aosta, Saint-Christophe e Quart. Qui le vigne vengono curate in maniera perfetta, così da poter dare vita a vini come questo Petite Arvine: unici, profumati ed eleganti.

Colore  Giallo paglierino intenso e limpido

Profumo  Note di frutta esotica, con richiami di burro e vaniglia

Gusto  Sapido, fresco, di medio corpo, equilibrato e morbido sul finale

L’abuso di alcool è pericoloso per la salute. Da consumarsi con moderazione.

 

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