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4. Contorno - Polenta

4. Contorno - Polenta

2,50 €

Salta le code alla cassa! Vieni alla Festa del Lardo di Arnad 2016 dal 25 al 27 agosto e non fare un minuto di coda! Scegli quello che vorrai mangiare, mettilo nel carrello, pagalo e presentati con la mail di conferma dell’ordine allo sportello all’ingres

La polenta si prepara facendo cuocere in acqua bollente salata la farina di mais, macinata a pietra. Esse viene cotta in un paiolo per circa un’ora mescolandola continuamente con un mestolo di legno. In genere la polenta viene servita in tavola su di un asse circolare di legno e viene tagliata a fette con cordino.

 

 

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