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Il Vini Rosset Terroir sono il frutto della passione della famiglia Rosset che in pochi anni, grazie al suo savoir-faire ha saputo farsi strada tra i grandi del vino.

Su due dei comuni più soleggiati della Valle d’Aosta, si estendono i vigneti dell’Azienda Agricola Rosset Terroir.

Una piccola azienda dal grande potenziale, infatti in pochissime vendemmie ha subito cominciato a far parlare di sé ed i suoi vini hanno popolato le guide internazionali di settore. Un ottimo feedback per delle produzioni giovani, ma già inquadrate dalla maestria di grandi enologi, che hanno saputo fare di una passione un mestiere e dello studio uno strumento per la produzione di un sapore unico.
I vini Rosset Terroir nascono da un profondo amore con la terra, nato decine di anni fa da una costola delle Distillerie St. Roch. I proprietari, una coppia di coniugi, Cesare e Natalina, cominciò la coltivazione della vite con l’intento di creare un altro grande successo. Fu così che scelsero i terreni, a St. Christophe, e prepararono la cantina di lavorazione, a Quart. Negli anni succedette loro il figlio, Nicola Rosset, che ancora porta avanti, con grande energia, un’azienda florida, votata all’innovazione, ma che mantiene salde le sue radici nel territorio, privilegiando l’economia locale, rispettando l’ambiente tramite l’uso di sole energie rinnovabili con l’obbiettivo di proseguire una continua ricerca nella crescita qualitativa e naturale dei propri prodotti, preservando e valorizzando sempre più il terroir.

Il Terroir è il termine che indica le qualità che un terreno da, tramite la sua aria, la sua esposizione al sole, le sue temperature, le sue composizioni e la sua elevazione, alle uve che vi crescono e di conseguenza al vino che ne deriva. Uve provenienti dagli stessi cloni, coltivate in ambienti diversi non avrebbero lo stesso sapore.
Ecco da cosa deriva l’importanza del Terroir: una scelta attenta del terreno può cambiare totalmente il risultato finale. La Valle d’Aosta tutta gode di un Terroir insolito, sia per altitudine, che per temperature, che causa delle caratteristiche organolettiche molto speciali nelle proprie uve.
La scelta di impiantare vitigni internazionali deriva da questo ragionamento, infatti il Syrah Rosset Terroir non somiglia a nessun altro Syrah e lo Chardonnay Rosset Terroir non somiglia a nessun altro Chardonnay. Una cantina per essere completa deve portare al suo interno anche bottiglie di nicchia, riempite con amore e sigillate dalla qualità.

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