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La Cave Gargantua rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Valle d'Aosta, fatta di passione e voglia di stupire.

Gargantua nasce dalla passione di una famiglia che insieme ha partorito un’idea e un’azienda, lungo le generazioni, lo spazio e il tempo.
Laurent e André Cunéaz nascono in una famiglia di Gressan e crescono sotto l’ala protettiva del nonno Pierino che per passatempo coltivava la vite e che da essa produceva un vino casalingo. Con il passare degli anni la passione del nonno è diventata quella del nipote Laurent che ad oggi produce sette qualità di vino, di cui quattro rossi, due bianchi e un rosé e che con il passare del tempo è stato affiancato dal fratello André.
Le radici non sono state dimenticate ed il vino di punta è proprio il Gargantua, risultato delle uve delle “Vieilles Vignes” (in italiano – Vigne Antiche), proprio i vigneti del nonno Pierino dove si possono trovare vitigni autoctoni valdostani come, Cornalin, Petit Rouge, Majolet, Vien de Nus, e altri, grandi classici italiani ed internazionali, anch’essi storici della zona, Barbera, Dolcetto, Freisa, Pinot Noir e Gamay.
In poche vendemmie la Cave Gargantua ha intensificato la produzione e aumentato la gamma, affiancando ai terreni già coltivati a Gressan, anche nuovi appezzamenti a Morgex.
La scelta del nome deriva da una forte connessione con la terra, tipica di chi vive per coltivarla e la coltiva per vivere: la morena di Pila, nella zona di Gressan forma una collina allungata chiamata amichevolmente “dito di Gargantua”, il Gigante amante del vino nato dalla penna di François Rabelais e personaggio amato nella mitologia fiabesca di tutte le zone francofone.
Gargantua è un marchio di una qualità pura, giovane e grezza che non delude mai le aspettative, completando le tavolate con quel tocco che il Gigante goloso da cui prendono il nome avrebbe apprezzato.

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