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Maley è un attento produttore di Sidro di Mela, che seleziona e cura meleti centenari per produrre una bevanda unica.

Maley è cura e passione per i meli e i loro frutti, Maley è la quintessenza della Valle d’Aosta in bottiglia, Maley è coraggio di innovare seguendo il percorso degli avi, perché la mela è il frutto più antico del mondo, conosciuto ovunque e amato ovunque. Infatti Maley è l’antico nome con cui veniva chiamata la mela nella zona di Valtournanche a piedi del Cervino. Per Maley il prodotto è un concetto da allevare con attenzione, ecco perché le mele vengono scelte e seguono percorsi differenti sulla base delle loro qualità. La mela Raventze, coltivata solo in Valle d’Aosta nella zona di La Salle, St. Marcel ed Antey, da vita a un sidro spumante metodo classico, per esempio, dolce e fruttato, adatto per accompagnare un dolce in una cena tra amici. Tutti i meleti Maley hanno un’età media superiore ad un secolo e vengono scelti in base alle caratteristiche delle antiche e rare varietà di mela che vi sono presenti.

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