Sidro

 

Con il sidro di mele Maley Montblanc, in Valle d’Aosta Gianluca Telloli, supportato da Emidio Martino e Paolo Bertola, torna a riproporre un'antica bevanda tradizionale che per secoli è stata presente sulle tavole in tanti villaggi alpini.

 
Questo progetto innovativo nasce dalla passione per le mele e per l’effervescenza in tutte le sue forme,dall'amore per i paesaggi alpini e dal rispetto per la biodiversità custodita da generazioni di agricoltori giardinieri delle Alpi.
 
Maley è l’antico nome con cui veniva chiamata la mela coltivata in Valtournenche, ai piedi del Cervino- Matterhorn in Valle d’Aosta.
 
Maley è uno degli antichi nomi del Monte Bianco, sia sul versante Valdostano che Savoiardo.
 
 
Maley oggi è un sidro prodotto nel pieno rispetto delle tradizioni alpine  della Valle d'Aosta e della Valle di Chamonix.