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Amaro - Liquore alle erbe

scorri

L'amaro è un liquore aromatizzato, dal sapore amaro, prodotto dall'infusione e dalla distillazione di erbe ed essenze naturali. Viene bevuto come aperitivo o digestivo ed è apprezzato da molti per le sue virtù medicinali.
Gli amari sono anche ingredienti usati nella preparazione di numerosi cocktail e long drink.
L'Italia produce alcuni degli amari più famosi al mondo, come l'amaro montenegro, l'amaro averna, il campari, il china martini, il fernet branca, l'amaro lucano, l'amaro ramazzotti, e tanti altri.

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