Rum
Il rum è un distillato di succo e melassa di canna da zucchero.
L'origine del rum è antica e si può localizzare in Asia, ma è in America, soprattutto a partire dal XVII secolo, che la bevanda è diventata popolare e si è poi diffusa in tutto il mondo.
Il rum si divide in due categorie principali: il rum bianco e il rum invecchiato in botte, che prende col tempo un colore ambrato.
Il rum può essere consumato liscio, soprattutto nella sua versione invecchiata, però viene più spesso usato nella preparazione di cocktails. Si possono citare i famosi punch, il ti'punch (nella versione caraibica, si tratta di un cocktail a base di rum e lime), il cuba libre (rum-cola), il mojito (rum-menta), la Piña Colada (rum-cocco-ananas), il daïkiri (rum-lime-zucchero) o ancora il grog (rum e acqua calda).
Infine, il rum viene spesso utilizzato in cucina nella preparazione di numerose ricette. Viene particolarmente usato per assaporire i dolci.
In questa sezione troverai i migliori rum, da consumare a seconda dei gusti, lisci o in cocktails.
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Il punch al rhum Saint-Roch è un liquore tradizionale al gusto di rum, da degustare caldo o freddo. E' particolarmente apprezzato nelle feste popolari dove viene presentato in grandi coppe di vetro ed arricchito di frutta fresca.
Una miscela di rum bianco e di rum invecchiato distillati negli alambicchi a 5 colonne di Angostura, il tutto invecchiato in botti di quercia americana per 5 anni. Il rum ambrato Angostura è un rum energetico e saporito eccezionalmente morbido. E' ottimo da bere liscio o da usare per aromatizzare i vostri migliori cocktails.
Una miscela di rum bianco e di rum invecchiato distillati negli alambicchi a 5 colonne di Angostura, il tutto invecchiato in botti di quercia americana per 7 anni. Il dark rum Angostura 7 Y. ha un bel colore ambrato. E' intenso, robusto ed aromatico.
Questo rum chiaro e cristallino prodotto nella Repubblica Dominicana ha invecchiato un anno in botti di quercia. Ha un aroma intenso di canna da zucchero, caratteristico dei rum dei Caraibi. Ideale da usare in cocktails e long drinks.
Questo rum Botran, invecchiato per 8 anni, è prodotto in Guatemala. Ha dei riflessi scuri ambrati e un aroma dolce di albicocca e di spezie. Il finale è morbido, affumicato, con delle noti di legno.
Questo Ron Cacique Antiguo prodotto in Venezuela fa parte di un edizione limitata. Dal colore mogano, ha un aroma intenso di frutta matura e di cacao. Ha un gusto caramellato tipico della produzione locale. Rotondo, pieno, caldo in bocca, persistente, sarà apprezzato dagli intenditori e non.
Questo rum agricolo Amiral Duquesne, con una denominazione di origine controllata, acquisisce il suo colore ambrato dopo avere maturato in botti di legno per 18 mesi. Da bere liscio o da usare in deliziosi cocktails.
Questo rum bianco DOC proveniente dalla Martinique è delicato con un aroma di canna da zucchero fresca. Il Rum Duquesne Blanc è ideale nella preparazione di numerosi cocktails come il Mojito o il Daikiri ed è la base privilegiata di numerosi punch.
Questo rum ambrato La Mauny è un rum agricolo prodotto in Martinique. Invecchiato per 4 anni in botti di quercia, ha un equilibrio perfetto di aromi e gusti, con note di legno, di prugna e di frutta cotta.