Ottoz
Nella seconda metà del XIX° secolo, Laurent Ottoz emigrò in Francia con la famiglia. Aveva otto anni. Ancora ragazzo, andò a lavorare per diversi anni presso una gloriosa distilleria transalpina dove maturò una preziosa esperienza.
Più tardi si trasferì a Marsiglia, dove viveva una numerosa colonia valdostana.
Dal suo "Café des Alpins", nel quartiere del vecchio porto, Laurent riforniva il circondario con i liquori che produceva, finché nel 1902 non rientrò in Valle d'Aosta e iniziò la fabbricazione del Génépy Ottoz.
Per tanti e tanti anni, il Génépy Ottoz è stato quindi l'unico simbolo dei prodotto tipico valdostano per coloro che amavano la Valle d'Aosta. Nel corso del tempo fecero la loro comparsa sul mercato altri marchi locali. Ma oggi, dopo più di un secolo dalla nascita, il primo e il più famoso rimane il Génépy Ottoz, dal 1902 sinonimo di Valle d'Aosta.
Il génépy Ottoz viene proposto in diverse varianti : il génépy classique, il génépy Haute-Montagne e il génépy sans colorant, senza dimenticare il génépy del centenario, la cui produzione iniziò nel 2002 a 100 anni dalla nascita del marchio.
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Ebo Lebo è un liquore amaro digestivo. Ebo Lebo significa, nel dialetto di Gressoney, Achillea millefoglie, pianta alpina conosciuta sin dall'antichità per le sue proprietà digestive e tonificanti.
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Il classico Genepy Ottoz è un liquore a base di piantine di genepy (Artemisia glacialis), un'erba alpina che cresce in altitudine sulle montagne della Valle d'Aosta. Questo liquore tradizionale è prodotto da più di cento anni da Ottoz. Il gusto è intenso ed il profumo aromatico.
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Il Genepy del centenario è stato creato nel 2002, in occasione dei cent’anni di Ottoz. E'un liquore a base di piantine di genepy (Artemisia glacialis), un'erba alpina che cresce in altitudine sulle montagne della Valle d'Aosta. Il gusto è intenso e particolare e il profumo aromatico.
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L'Elixir Génépy Ottoz è un liquore a base di piantine di genepy (Artemisia glacialis), un'erba alpina che cresce in altitudine sulle montagne della Valle d'Aosta. Il gusto è intenso ed il profumo aromatico. La versione Haute Montagne, dal gusto ancora più intenso e ricercato è l’ideale per il caffè alla valdostana.
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L'Elixir Génépy Ottoz è un liquore tipico a base di piantine di genepy (Artemisia glacialis), un'erba alpina che cresce in altitudine sulle montagne della Valle d'Aosta. Il gusto di questo liquore è intenso, il profumo aromatico ed è privo dei coloranti naturali che rendono verde brillante il tradizionale genepy.
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La grappa bianca Ottoz dal profumo fruttato e floreale, al gusto secca e fragrante esprime con eleganza le sensazioni organolettiche tipiche della varietà.
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La crème de marrons è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, prodotta con crema di marroni.
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La crème de framboises OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, a base di succo di lampone.
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La crème de myrtilles OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, con succo di mirtilli.
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