Liquore alla frutta - Limoncello - Amaretto
I liquori alla frutta, tra i quali il famosissimo limoncello, sono ottenuti dall'infusione della frutta (intera o buccia) nell'alcool. Dissetanti quando sono bevuti freschi, sono anche ottimi digestivi.
Il tipico liquore alla frutta italiano è il limoncello, ottenuto dall'infusione di bucce di limone nell'alcool. Si consuma fresco alla fine di un pasto. Il limoncello più rinomato è il limoncello di Sorrento prodotto nella Penisola Sorrentina esclusivamente a partire di limoni naturali di Sorrento IGP. Altri liquori tipici sono l'amaretto, ottenuto dall'infusione di mandorle nell'alcool, che si consuma preferibilmente a temperatura ambiente, e il nocino ottenuto dall'infusione del mallo di noce nell'alcool, specialità di Modena.
Possiamo anche citare alcuni liquori alla frutta tipici della Valle d'Aosta come il liquore alle castagne o ancora il liquore di grattecul.
In questa sezione, Yndella propone una vasta selezione di liquori per soddisfare tutte le esigenze: limoncello, nocino o liquore alle noci, amaretto, liquore al mandarino, liquore di lamponi, liquore di mirtilli, liquore di castagne, liquore di ribes o crème de cassis, liquore alla pesca, liquore di pere, e liquori speciali alla grappa e alla frutta. Inoltre, troviamo anche una serie di punch alla frutta e punch al rum, dissetanti e rinfrescanti, da consumare in estate all'occasione di feste popolari.
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Alchermes è di probabile origine araba. Si prepara con alcol, zucchero, acqua di rose, scorza di arancia e vaniglia con varie spezie. Questo particolare liquore, per il suo caratteristico aroma e il suo colore vivace, diventa indispensabile in pasticceria.
L'Amaretto DiSaronno è il liquore italiano più venduto nel mondo. Ha un particolare colore ambrato e un gusto inimitabile. Può essere bevuto liscio, con ghiaccio o può essere utilizzato come base per preparare deliziosi drink.
L'amaretto Saint-Roch è un liquore a contenuto alcolico moderato da degustare come digestivo. Viene prodotto in Valle d'Aosta dalla più antica distilleria della regione.
Aperol nasce nel 1919 da un’idea della società F.lli Barbieri di Padova. La novità è un aperitivo a soli 11 gradi. Aperol è fatto secondo una ricetta segreta a base di arance amare, china, genziana, rabarbaro e altre erbe e radici.
Il limoncello, o liquore di Sorrento, è ottenuto dall’infusione delle bucce di limone nell’alcool. Per produrre questo liquore si utilizzano esclusivamente limoni di Sorrento coltivati naturalmente.
La crème de marrons è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, prodotta con crema di marroni.
La crème de framboises OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, a base di succo di lampone.
La crème de myrtilles OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, con succo di mirtilli.
La crème de noix OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, a base di estratto di mallo di noci.
La crème de pêches OTTOZ è un liquore a basso contenuto di alcol, dal gusto gradevolmente dolce, al fresco sapore di pesca.