Distilleria Saint-Roch
La storia della grappa più famosa della Valle d’Aosta si intreccia con quella della famiglia Levi. Alla fine dell’800 Guglielmo e Angelo Levi, discendenti di una stirpe di famosi grapat di Campodolcino, fondavano ad Aosta la distilleria omonima, la più antica della Valle. Ma chi erano i grapat? Questi umili ma sapienti artigiani erano specialisti della distillazione che, in inverno, scendevano dai monti per scegliere le migliori vinacce.
Il loro lavoro era complesso e laborioso: bisognava andare di villaggio in villaggio a selezionare con cura i vigneti, vedere la terra e l’esposizione, controllare i vitigni, testare il colore, il profumo, la qualità dell’uva. Solo un’uva eccellente dava origine a vinacce pregiate e, quindi, a preziose grappe dall’aroma intenso e deciso.
Stabilitosi ad Aosta, Guglielmo produsse una grappa unica: la grappa Sant’Orso. S.Orso come il santo più celebre della regione, ma anche come il nome del borgo antico, nel centro di Aosta, dove sorgeva la sua distilleria.
Passano gli anni e, nel 1968, Natalina Levi, l’ultima figlia di Guglielmo, fonda insieme al marito le Distillerie Saint-Roch. L’azienda, oramai ingrandita, si sposta a Quart, alle porte di Aosta: le mura medievali dell'antica distilleria lasciano il posto a modernità e tecnologia, da cui continuano a nascere i sapori tipici dei liquori valdostani.
Una storia lunga decenni, centinaia di prodotti per ogni gusto, con un unico ma importante “fil rouge”: tradizione e qualità.
Ordina per
L'amaretto Saint-Roch è un liquore a contenuto alcolico moderato da degustare come digestivo. Viene prodotto in Valle d'Aosta dalla più antica distilleria della regione.
|
Cocktail che associa la morbidezza del latte e la forza del Rum all'effetto energizzante dell'uovo... Ritrovate il gusto inconfondibile della bevanda tradizionale delle piste da sci a casa vostra.
|
Chocopy è un liquore che unisce la dolcezza del cioccolato al sapore unico del genepy. Puoi gustarlo con lo yogurt, con il gelato, con il caffè oppure caldo al naturale. Chocopy è una specialità della distilleria St. Roch.
|
Il genepy è un liquore tipico della Valle d'Aosta prodotto da una rara erba alpina, l'Artemisia Glacialis, che unisce in sé la ruvidità della montagna, la freschezza delle acque di sorgente e la dolcezza dei declivi alpini. La distilleria Saint-Roch lo produce ancora seguendo la più antica tradizione per dargli un gusto inconfondibile.
|
Il Genepy Saint-Roch è un tradizionale liquore valdostano, dal carattere forte e deciso, ma dal gusto morbido e piacevole. Viene prodotto dalla distilleria Saint-Roch, la più antica della Valle d'Aosta.
|
La grappa Levi, prodotta dalla Distilleria Saint-Roch, racchiude in sè il sapore della natura della Valle d'Aosta. Disponibile in diverse gradazioni e diversi formati.
|
La grappa Sant'Orso viene prodotta dalla distilleria Saint-Roch, la più antica della Valle d'Aosta. La linea "monovitigni" si declina in tre grappe ottenute da pregiate vinacce: la Grappa di Chardonnay, la Grappa di Torrette e la Grappa di Moscato.
|
Una grappa per intenditori, a produzione limitata, che racchiude i segreti di antiche tradizioni.
|
La grappa Sant'Orso nera richiama i profumi della montagna e viene distillata secondo le antiche ricette della tradizione valdostana.
|