Amaro - Liquore alle erbe
L'amaro è un liquore aromatizzato, dal sapore amaro, prodotto dall'infusione e dalla distillazione di erbe ed essenze naturali. Viene bevuto come aperitivo o digestivo ed è apprezzato da molti per le sue virtù medicinali.
Gli amari sono anche ingredienti usati nella preparazione di numerosi cocktail e long drink.
L'Italia produce alcuni degli amari più famosi al mondo, come l'amaro montenegro, l'amaro averna, il campari, il china martini, il fernet branca, l'amaro lucano, l'amaro ramazzotti, e tanti altri.
Ordina per
Ebo Lebo è un liquore amaro digestivo. Ebo Lebo significa, nel dialetto di Gressoney, Achillea millefoglie, pianta alpina conosciuta sin dall'antichità per le sue proprietà digestive e tonificanti.
Alpestre è un liquore alle erbe, con un gusto gradevole e profumato. Ha proprietà tonificanti e distensive. Può essere bevuto liscio come digestivo, con ghiaccio come dissetante, rilassante come ponce, o nel caffè.
Il suo gusto pieno e morbido è il principale ingrediente del successo dell'amaro averna, prodotto ancor oggi seguendo una procedura antica quanto la sua ricetta che risale al 1868.
L'Amaro Braulio proviene da Bormio, in Valtellina. Questa terra non offre grande ospitalità alle vigne, ma è ricca di erbe e fiori. E’ da questi che nel 1875 nasce l’Amaro Braulio.
L'amaro Lucano è prodotto secondo un'antica ricetta segreta. Deriva da alcune erbe officinali che gli donano un gusto pieno e aromatico. Si può gustare liscio, con ghiaccio o caldo.
Amaro Montenegro, "il liquore delle virtudi", nasce nel 1885 per merito delle lunghe appassionate sperimentazioni di un famoso distillatore ed erborista bolognese, Stanislao Cobianchi. Il nome "Montenegro" è una dedica alla bellissima principessa Elena di Montenegro fidanzata a Vittorio Emanuele III.
L’Amaro Ramazzotti ha un colore bruno intenso, un aroma speziato con spiccate note di arancio e un sapore pieno, armonico con un gradevole retrogusto amaro. La ricetta dell’Amaro Ramazzotti si basa su una miscela di 33 erbe.
L’amaro San Simone prende il nome da una Confraternita di Monaci presente a Torino nel XVI secolo. E’ un liquore ottenuto con piante ed erbe selezionate. All'efficacia dei suoi principi attivi associa un sapore piacevole, tra il dolce e l'amaro, e un aroma delicato e inconfondibile.
Aperol nasce nel 1919 da un’idea della società F.lli Barbieri di Padova. La novità è un aperitivo a soli 11 gradi. Aperol è fatto secondo una ricetta segreta a base di arance amare, china, genziana, rabarbaro e altre erbe e radici.
Benefort amer du Val d'Aoste è un amaro completamente naturale, prodotto esclusivamente dalla miscela di oltre 20 tipi di fiori, radici ed erbe alpine, tra cui il “Benefort” che in Patois valdostano corrisponde all’Artemisia absintium.