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Cornalin DOP Vallée d'Aoste - Rosset Terroir

Cornalin DOP Vallée d'Aoste - Rosset Terroir

Made in VDA
Vallée d'Aoste

Ce vin rouge Cornalin est produit en Vallée d'Aoste par le Domaine Rosset. Sec et velouté, il est idéal pour accompagner pierrades et barbecues.

Le Domaine Rosset
La famille Rosset est par tradition trè,s fortement attaché,e à, la terre et semble avoir une pré,disposition naturelle à, l'agriculture. C’,est pour cela qu’,en 2001, elle dé,cide de planter de la vigne sur des terrains dont elle est proprié,taire à, Senin de Saint-Christophe, en Vallé,e d'Aoste. Elle plante tout d’,abord sur ce terrain de trois hectares des pieds de Chardonnay, bientô,t suivis de pieds de Cornalin et de Syrah.
En 2005, les premiè,res bouteilles de Chardonnay «, Domaine Rosset », sont produites, puis arrivent deux grands vins rouges : le Syrah et le Cornalin.
Nicola Rosset perpé,tue encore aujourd’,hui la tradition familiale en associant la recherche et la redé,couverte des cé,pages autochtones à, une interpré,tation ré,gionale des grands cé,pages internationaux.


Cornalin
Le Cornalin est un cé,page cultivé, dans la vallé,e depuis des temps immé,moriaux et qui a é,té, redé,couvert ces derniè,res anné,es. Il produit des vins à, la personnalité, prononcé,e.

Caracté,ristiques
Robe : rouge rubis intense qui tend vers le grenat avec l’,affinage.
Bouquet : intense, é,thé,ré,, caracté,risé, par des notes é,picé,es typiques qui s’,accentuent avec le vieillissement.
Goû,t : sec, velouté,, chaud, bien structuré, et persistant.
Teneur en alcool : 12,5 °,-13,5 °,.

Comment le servir : il se sert en toutes circonstances , il est idé,al avec les viandes et parfait avec les viandes rô,ties. Il accompagne é,galement trè,s bien la charcuterie et les fromages du terroir.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,. A consommer avec modé,ration.

11,99 €

Rosset Terroir

Les vins Rosset Terroir sont le résultats des efforts et de la passion de la famille Rosset, qui en quelques années à su rivaliser avec les grands producteurs de vin.

About the manufacturer

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