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Heidi
    Made in VDA
    Vallée d'Aoste
    Selezione
    Erbavoglio

    16,50 €

    Poids 500 gr. environ

    C'est un fromage de chèvre assaisonné produit par La Vieille Maison des Chèvres de Ville sur Nus, avec une texture douce et une saveur douce et délicat.

    Poids 500 gr. environ

    Fromage à croûte typique à croûte lavée à l'eau et au sel, de couleur rougeâtre caractéristique au cours des premiers mois d'assaisonnement, plus foncé et plus gris au fil des mois et avec l'apparition de moisissures à la surface. La pâte est compacte, avec une petite coupe grasse et devient de plus en plus savoureuse à mesure qu'elle mûrit. La maturation peut varier d'un minimum de 60 jours à 12 mois.

    La Vieille Maison des Chèvres

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