La Toma di Gressoney est un fromage mi-gras qui est produit toute l'année. La Fonduta di Toma di Gressoney Alpenzu est conditionnée dans des bocaux en verre de 230gr.
Ingrédients: Toma di Gressoney 65%, eau, crème, amidon de maïs, beurre, jaune d'oeuf, sel fondant: citrate de sodium, conservateur: acide sorbique.