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Amaro Braulio

L'amaro Braulio provient de Bormio, dans les Alpes Italiennes. Cette terre montagneuse n'est pas très adaptée à la culture de la vigne, mais elle est riche d'herbes et de fleurs. C'est de là qu'est né l'Amaro Braulio en 1875.

Le nom de cet amer dé,rive du Mont Braulio, l'une des plus belles montagnes du Parc National du Stelvio. C'est en effet sur les pentes de cette montagne que sont cueillies les plantes, les racines, les fleurs et les baies utilisé,es dans sa pré,paration. ,

La recette originale de l'amaro Braulio pré,voit le mé,lange d'absinthe, d'achillé,e musché,e, de gentiane et de geniè,vre, une phase de sè,chage, une phase de macé,ration dans le sucre et dans l'alcool pendant un mois, de deux ans de maturation dans des fû,ts de chê,ne. ,

L'amaro Braulio se sert froid, sec ou avec des glaç,ons, ou bien allongé, avec de l'eau plate ou gazeuse. On peut aussi le boire chaud. Il suffit de le ré,chauffer sans toutefois le faire bouillir, le laisser refroidir lé,gè,rement et le servir encore chaud dans des tasses à, grog.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,. A consommer avec modé,ration.

17,99 €

Casoni Fabbricazione Liquori S.p.A

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