x

Product successfully added to your shopping cart

Quantity
Total

There are 0 items in your cart. E' presente 1 prodotto nel carrello

  • Total products (tax incl.)  
  • Total shipping (tax incl.)   Free shipping!
  • Total (tax incl.)  
* Costi di spedizione stimati, effettua il login per maggiori dettagli.
< Continue shopping
Cave Cooperatives de Donnas - Vallée d'Aoste Donnas 2012

Cave Cooperatives de Donnas - Vallée d'Aoste Donnas 2012

24,90 €

Vino Rosso DOC. Un ottimo vino, 90% Nebbiolo, 5% Freisa, 5% Neyret. Colpisce l'intensità dell'amarena candita, seguono note di muschio e granito.

La viticoltura a Donnas, ha tradizioni antichissime, anche se è una coltivazione difficile tenuto conto della forte pendenza della montagna. Ma i ripidi declivi sono vinti dai terrazzamenti secolari trattenuti da muri alti anche 4 metri. A Donnas, la situazione fondiaria delle aziende viticole è caratterizzata da dimensioni molto limitate e spezzettate. La lavorazione è manuale e distribuita su tutti i mesi dell’anno. D’inverno, mentre il vino matura, si costruiscono e si riparano le pergole, si pota e poi si legano i tralci con i vimini (gore). Se la produzione sembra eccessiva, si provvede ad eliminare alcuni grappoli perché quelli rimasti maturino meglio. Le vendemmie iniziano a Settembre col Pinot Grigio, proseguono ad inizio Ottobre col Vien de Nus, per il vino da tavola, e nella seconda metà di Ottobre col Nebbiolo-Picotendro e terminano a metà Novembre con la vendemmia tardiva dei grappoli già leggermente appassiti di Nebbiolo per il Vieilles Vignes.

La Bottegaccia

Cheese store. Selected with taste and attention, products from the tradition of the Aosta Valley.

About the manufacturer

Copyright © 2016 Yndella.com di Andrea Menegazzi D.I. Tutti i diritti riservati.
Via Prebenda, 28 11100 Aosta (Ao) Italy C.F. MNGNDR85H04A326B - P.I. 01193680079
Tel. +39 0165 7741600 - Fax +39 0165 765203

DESIGN TEMBO