x

Product successfully added to your shopping cart

Quantity
Total

There are 0 items in your cart. E' presente 1 prodotto nel carrello

  • Total products (tax incl.)  
  • Total shipping (tax incl.)   Free shipping!
  • Total (tax incl.)  
* Costi di spedizione stimati, effettua il login per maggiori dettagli.
< Continue shopping
La Kiuva - Vallée d'Aoste Merlot

La Kiuva - Vallée d'Aoste Merlot

Made in VDA
Aosta Valley

7,89 €

Vino Rosso DOC. Unica zona di produzione, nella nostra regione, per questo importante ceppo internazionale. Trova terreni magri e sassosi che non ne esaltano a pieno le potenzialità, riesce comunque a produrre uve che maturano bene e danno un vino piacevole di buon corpo.

Dati analitici:

ALCOOL  : 13 % vol.

ZUCCHERI
:  gr/l  2

ESTRATTO SECCO
: gr/l  27

DESCRIZIONE
: Unica zona di produzione, nella nostra regione, per questo importante ceppo internazionale. Trova terreni magri e sassosi che non ne esaltano a pieno le potenzialità, riesce comunque a produrre uve che maturano bene e danno un vino piacevole di buon corpo.


Scheda tecnica:

DENOMINAZIONE : Valle d’Aosta doc Merlot.

TIPO DI TERRENO 
: Sabbioso a reazione alcalina.

VARIETA’ D’ UVA :
100% Merlot.

SISTEMA D’ ALLEVAMENTO :
Guyot.

METODO DI DIFESA :
Lotta integrata a basso impatto ambientale.

EPOCA DI VENDEMMIA :
prima decade di ottobre.

METODO DI RACCOLTA :
Manuale in cassette forate da kg.20 circa.

VINIFICAZIONE :
Breve macerazione sulle bucce, ripetuti delestages,temperatura di fermentazione 28°

AFFINAMENTO
: Acciaio per 8 mesi con 15% in legno e ulteriori 2 mesi in bottiglia.


Note sensoriali:

COLORE : Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

PROFUMO
: Ampio bouquet di lampone, ciliegia viola e pepe e vibranti note vegetali.

GUSTO 
: Ottimamente strutturato, morbido,armonico e persistente al palato.

ABBINAMENTI
: Ottimo con primi piatti al ragù, secondi leggeri e formaggi di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 18° C.

 

 

L’abuso di alcool è pericoloso per la salute. Da consumarsi con moderazione.

 

"

La Kiuva - Vini e Selvaggina

La Kiuva of Arnad the homeland of the Lard of Arnad DOP. A cooperative that hold in itself a quite big variety in its selection, from wine of exclusively Aosta Valley vineyards to the wild game of the region.

About the manufacturer

Copyright © 2016 Yndella.com di Andrea Menegazzi D.I. Tutti i diritti riservati.
Via Prebenda, 28 11100 Aosta (Ao) Italy C.F. MNGNDR85H04A326B - P.I. 01193680079
Tel. +39 0165 7741600 - Fax +39 0165 765203

DESIGN TEMBO