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La Kiuva - Rouge du Mont
Made in VDA
Aosta Valley

6,89 €

Vino Rosso da Tavola. Prodotto con uve autoctone denota tutta la forza e l’intensità del territorio di origine. Piccole quantità di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa identificano la vecchia concezione della vigna nella nostra regione nella seconda metà del ‘900: solo ad uso di autoconsumo.

Dati analitici:

ALCOOL  : 12,5 Vol.

ZUCCHERI
: gr/l 2

ESTRATTO SECCO : gr/l 22 

Scheda tecnica:

DENOMINAZIONE : Vino da Tavola.

TIPO DI TERRENO 
: Sabbioso.

VARIETA’ D’ UVA :
Neyret, Freisa, Nebbiolo , Cornalin e Ner d’Ala.

SISTEMA D’ ALLEVAMENTO :
Pergola.

METODO DI DIFESA :
Lotta integrata a basso impatto ambientale.

EPOCA DI VENDEMMIA :
Seconda di ottobre.

METODO DI RACCOLTA :
Manuale in cassette forate da kg.20 circa.

VINIFICAZIONE :
Macerazione per sette giorni.

AFFINAMENTO
: in acciaio per sei mesi.


Note sensoriali:

COLORE : Rosso granato.

PROFUMO
: Intenso e vinoso e leggermente speziato.

GUSTO 
: Fresco,gradevole, caratteristico dei nostri vitigni.

ABBINAMENTI
: Salumi, primi della tradizione regionale con formaggio fuso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 18° C.

L’abuso di alcool è pericoloso per la salute. Da consumarsi con moderazione.

"

La Kiuva - Vini e Selvaggina

La Kiuva of Arnad the homeland of the Lard of Arnad DOP. A cooperative that hold in itself a quite big variety in its selection, from wine of exclusively Aosta Valley vineyards to the wild game of the region.

About the manufacturer

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