Ricetta per 4 persone:
Ingredienti:
400 g cioccolato fondente
300 ml panna
frutta mista, marshmallow, biscottini da immergere nel cioccolato.
Tagliate il cioccolato a pezzetti e mettetelo in un pentolino con 300 ml di panna.
Scaldate il composto a bagnomaria e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben fuso ed omogeneo.
Ora, togliete il pentolino dal fuoco. Se vi piace, incorporate 2 cucchiai di liquore (rum, brandy, ecc.) mescolando per bene.
Trasferite il cioccolato nella cioccolatiera e portatelo in tavola accendendo la candela sottostante per tenere il tutto in caldo.
Lavate e ed asciugate la frutta (fragole, kiwi, banane, pesche, mele, pere), tagliatela e ponetela in un piattino. Utilizzate le apposite forchettine fornite per immegerla nel cioccolato fuso e degustate.
Consiglio: Vi ricordiamo che la frutta che tende a scurirsi, come banane, mele e pere, va immersa nel succo di limone appena viene tagliata.
Per i golosi: La stessa tecnica può essere utilizzata per preparare la fonduta con biscottini o marshmallow.