Wachtelterrine mit schwarzen Johannisbeeren
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Wachtelfleish 30%
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Schweinefett
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Geflügelleber
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Schweinehals
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Ei
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Weisswein
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Salz
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Schalotten
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Karottenfasern
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Schwarze Johannisbeeren und scharzer Johannisbeerlikör 1,5%
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Pfeffer
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Gewürze
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