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Truffe d'Été - Entière

La truffe entière d'été (Tuber Aestivum Vitt) est formidable coupée en lamelles sur le carpaccio ou rapée sur différentes préparations de pâtes. La truffe est employée même pour garnir les viandes blanches bouillies ou rôties, ou encore sur les risotto aux cèpes.

Pot de: 18 g
Prix : 9.90 €
Conservation: 
 
Durée - 24 mois dans un endroit frais.  Une fois ouvert le pot, elle doit être gardée  à +2°/+4° et consommée entre 14 jours.

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Dernière mise à jour
08 Octobre 2008

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sauces italiennes pour les pâtes, ragoût de sanglier , sauce de radicchio, tomates, pelati, sauce de truffles, pâté d'artichauts, pâté de noix, pesto alla Genovese

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