VITIGNI:
Petit rouge 75 %
Vien de Nus, Cornalin, Fumin, Premetta 25 % 
 
ORIGINE DEI VITIGNI: 
i vitigni sopra elencati sono autoctoni valdostani e coltivati solo in Valle d'Aosta; le prime testimonianze scritte risalgono agli inizi del 1800. 
 
AREALE DI COLTIVAZIONE:
le uve provengono da vigneti situati in prevalenza nei comuni di Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Villeneuve, sulla sinistra orografica della Dora Baltea. 
 
COLORE:
rosso violaceo tendente al granato con l'affinamento in bottiglia. 
 
ODORE:
intenso, composito, leggermente speziato; con l'affinamento in bottiglia assume tipiche note mandorlate. 
 
SAPORE:
morbido e vellutato, di medio corpo e buon equilibrio. 
 
ABBINAMENTI:
salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi locali di media stagionatura (Toma e Fontina).