La Tommette de Savoie è uno dei più tipici formaggi della Savoia. Il suo odore di cantina, nasconde un gusto e un aroma dolce e caratteristico, che ne fanno un formaggio per intenditori e buongustai. All'interno della crosta fiorita dura e grigia dalle chiazze di muffa giallognole o rossastre, si cela una pasta appiccicosa odorosa di cantina, ma dal gusto dolce e cremoso.