Ingredienti:

Conservazione:

 24 mesi in luogo fresco, una volta aperto conservare +2°/+4° e consumare entro 14 giorni.

 

Ricetta per 2 persone: Tagliatelle o Strangozzi al tartufo estivo

 

Ingredienti:

 

250 g di tagliatelle al tartufo bianco oppure 250 g di strangozzi al tartufo estivo

1 vasetto di tartufo estivo intero da 18 g

olio extra vergine di oliva

parmigiano quanto basta

 

Grattuggiate i tartufi e ponetele in una padella larga ed andiaderente con dell'olio extra vergine di oliva ed il liquido contenuto del vasetto. salate il tutto e scaldate per un paio di minuti. Scolate la pasta e ripassatela nella padella con gli altri ingredienti per altri 2 minuti. Aggiungete il parmigiano per completare il piatto.