Sagrantino di Montefalco Passito
Le uve appasiscono naturalmente sui graticci per circa tre mesi. viene vinificato per gravità. Macerazione e fermentazione a bassa temperatura (20-25°C). Matura in botti di rovere di 25 hl per 12 mesi, si affina in bottiglia per 12 mesi.
Temperatura di servizio: 14°C
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Ultimo aggiornamento del sito
17 Luglio 2008
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