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ZONA DI PRODUZIONE
Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa.
TERRENI
Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno, a seconda dell'esposizione varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso.
UVE
Montepulciano in purezza.
TECNICHA DI PRODUZIONE
La fermentazione avviene in fermentini di acciaio. La durata della macerazione varia a seconda della qualità delle uve. Una volta completata la fermentazione malolattica il vino viene fatto maturare in botte per un periodo di 12-15 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rubino intenso con riflessi violacei che volgono al granato con l'invecchiamento.
Profumo: intenso e tipico del Montepulciano.
Sapore: morbido ed elegante con sentori di frutta di bosco
Ultimo aggiornamento del sito
06 Ottobre 2008
