NOME
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC
VITIGNO
Refosco, vitigno autoctono friulano; il peduncolo rosso caratterizza la migliore varietà
VENDEMMIA
Fine di settembre
VINIFICAZIONE
I grappoli sono vinificati in tino di legno. Il vino viene affinato in barriques do rovere francese per 30 mesi, e successivamente 6 mesi in bottiglia.
INVECCHIAMENTO
10 anni e oltre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile alla luce
Profumo: complesso e intenso, note di frutti rossi con sentori di cuoio e spezie, note minerali su sottofondo vanigliato
Sapore: morbido ed elegante, con evidenti sentori di lampone e note di liquirizia, molto caldo e persistente, avvolgente, ampio, lunghissimo in bocca.